S7. Actividad lll: Esquemas, mapas conceptuales o diagramas

Flujograma
Los flujogramas, así como los distintos organizadores gráficos que existen, son de gran utilidad para sintetizar y exponer información de manera sencilla y visualmente atractiva, para facilitar el aprendizaje.
En la Licenciatura de nutrición aplicada me van a ser especialmente útiles para memorizar y comprender temas de anatomía, química y otras materias, ya que es más fácil relacionar los conceptos de esta manera que leyendo textos enormes una y otra vez.
El siguiente flujograma es acerca de mi investigación de Enfermedades Nutricionales a causa de una mala alimentación.

Sesión 7 Actividad lll

Esquemas, mapas conceptuales y diagramas
Infografía sobre Nutrición Aplicada

La importancia de utilizar un organizador gráfico para representar la información obtenida Yo creo que utilizar organizadores gráficos es muy importante ya que, para algunas personas, (me incluyo entre ellas) nos es más sencillo aprender si utilizamos alguna de estas herramientas, ya sean mapas conceptuales, mapas mentales, infografías, esquemas, diagramas, flujogramas etc. Además de hacer el aprendizaje más sencillo, es una forma llamativa de sintetizar y organizar la información y así poder comprender de forma más simple un texto que pudo haber sido muy extenso.

Unidad 3 Sesión 7 Actividad l

¿Cómo investigo, como leo, como escribo?
A lo largo del curso propedéutico y en general en mi vida escolar, he investigado
temas de mi interés, en libros, revistas, periódicos y últimamente en buscadores
académicos, me gusta leer distintas opiniones, y fuentes para tener una visión
más amplia del tema, o para confirmar información.
En cuanto al momento de escribir, a veces creo que no me expreso del todo bien,
pero he notado que ya puedo escribir más fluidamente que al inicio del curso.
Me gusta tener un lugar tranquilo para poderme concentrar en mis actividades,
y me gusta realizar mis trabajos lo más pronto posible y no dejarlo al último.
También para mí, funcionan las técnicas de estudio que tengan que ver con
relacionar conceptos, o con ilustraciones, o con trabajo de campo.
En cuanto al ejercicio de Pamela y sus 3 amigos, yo llegue a la siguiente
conclusión y resultado.
Me fui guiando por el método de exclusión y deducción hasta que todo fue
tomando forma y se iban descartando las opciones hasta llegar a un único
resultado.

Actividad Integradora 2

Infografía

Sesión 6 Actividad ll Entrevistas

Tema: Enfermedades Nutrimentales a causa de una mala alimentación 

Delimitación: Mujeres de entre 35 a 50 años de la ciudad de Toluca Estado de México 

¿Qué buscamos? 

-Conocer el punto de vista de personas especializadas en medicina y nutrición, acerca de las enfermedades nutricionales. 

-Conocer las estadísticas aproximadas sobre cuantos pacientes acuden con los especialistas para tratar alguna enfermedad nutrimental 

-Conocer recomendaciones directas de una fuente confiable para el cuidado y la prevención de estas enfermedades 

-Saber que tan graves y que tan frecuentes son las enfermedades nutrimentales en mujeres de entre 35 a 50 años. 

Guion de la entrevista (Realizada a Médicos y Nutriólogos) 

• Muy buen día, ¿Cuál es su nombre? 
• ¿Usted es Licenciado en:  
• ¿Qué piensa usted acerca de los problemas nutrimentales y enfermedades derivadas de una mala alimentación? 
• ¿Qué tan graves cree que sean las enfermedades nutrimentales? 
• ¿Qué tan frecuentes son las mujeres de entre 35 a 50 años con alguna enfermedad nutricional? 
• ¿Cuál es la enfermedad más frecuente en estas mujeres? 
• ¿Cuál es el caso de enfermedad nutrimental más grave que haya atendido a lo largo de su carrera profesional? 
• ¿Qué recomendaciones generales les daría a las mujeres que padecen alguna enfermedad nutrimental? 
• 
  

Observaciones del segundo recorrido 

- ¿Cuál fue mi experiencia en los recorridos de campo y en las entrevistas? 

Pues los doctores y nutriólogos que entrevisté se portaron sumamente accesibles y fueron muy amables conmigo, después de las entrevistas me quede platicando con 2 de ellos y me ayudo bastante porque me contaron sus experiencias en su profesión como nutriólogos y me inspiraron bastante a seguir luchando por entrar a esta maravillosa licenciatura. 

En cuanto al recorrido de campo. El hospital me impresiono un poco pues hay una enorme cantidad de personas que padecen sobrepeso, diabetes, gastritis, hipertensión o alguna enfermedad relacionada a la mala alimentación, lo cual es preocupante. 

Me siento satisfecha con la investigación de campo, aunque me quedaron ganas de seguir platicando e investigando sobre mi tema. 

• -¿Qué nuevas preguntas han surgido y qué otros problemas se han abierto frente a mí? 

Me surgieron bastantes preguntas pues los especialistas usaban algunos términos y conceptos que al momento de la entrevista yo desconocía por completo, además al platicar con los nutriólogos me pude dar cuenta que el tema de la alimentación en mujeres, aún con la delimitación que hice, es un tema bastante amplio pues la alimentación y los problemas de salud de las mujeres, va cambiando en las diferentes etapas de la vida, por ejemplo, al momento de un embarazo o con la menopausia, etc. Y esas son variables que yo no había tomado en cuenta al momento de iniciar mi investigación. 

En cuanto a las dudas que se me aclararon fue saber cuáles son las enfermedades más frecuentes en las mujeres de 35 a 50 años en la ciudad de Toluca. 

Y las recomendaciones GENERALES para cuidarse y prevenir problemas de índole        

nutrimental. 

A continuación, adjunto las URL de mis entrevistas: 

https://youtu.be/uF6gWtqdqpE Entrevista al Licenciado en nutriología Fermín Delgado. 

https://goo.gl/RELxDR  Entrevista en audio a la Doctora Brenda Velázquez 

https://youtu.be/0qL27QvrGpQ Entrevista a la Licenciada en Nutrición Andrea Bibiana Cruz Castillo 

https://youtu.be/0f-BcEU3mnY Entrevista a la Licenciada en Nutrición Consuelo Monserrat Reyes 

Sesión 6 Actividad 1 (Observación, visitas, recorrido y diario de campo)

Bitácora o diario de campo 

Tema: Enfermedades Nutricionales a causa de una mala alimentación  

Delimitación: Mujeres de entre 35 a 50 años de la ciudad de Toluca, Estado de México. 

Lugar en donde se realizará la investigación: Hospital Nicolás San Juan y Facultad de Nutriología UAEMéx  

¿Por qué elegí estos lugares? 

El hospital San Juan lo elegí porque considero que es uno de los más completos que hay en la ciudad de Toluca, además está muy concurrido por pacientes. 

Y la escuela de nutriología la elegí porque creo que tiene personas suficientemente preparadas y 

especializadas para resolver mis cuestionamientos. 

Martes 15 de agosto de  2017 (alrededor de las 9am) 

Llegue al hospital Nicolás San Juan y les pregunte a los policías si me podían dejar pasar a realizar mi investigación de campo 

Martes 15 de agosto de 2017 (9:10-10:30am) 

Me senté en la sala de espera a observar a los pacientes y acompañantes que ingresaban al hospital. 

Como lo imaginaba, una gran mayoría de las personas que estaban ahí, tenían sobrepeso, y mientras esperaba, pude platicar con 2 personas que padecían diabetes e hipertensión y habían acudido a consulta médica. 

Martes 15 de agosto de 2017 (Alrededor de las 10:45am) 

Me acerque a la recepción y pregunte si podía concretar una cita con algún médico, o nutriólogo y realizarle una entrevista, pero me dijeron que los nutriólogos llegaban a las 4:00pm pero que tenían una gran carga de trabajo. 

 Pero la recepcionista me paso una tarjeta de una doctora que además de trabajar ahí, daba consulta privada. 

Miércoles 16 de agosto de 2017 (Alrededor de las 9:00pm) 

Empecé a trabajar en mis encuestas en Google formularios 

Jueves 17 de agosto de 2017 (Alrededor de las 11am) 

Contacte a la doctora Brenda Velázquez para realizarle la entrevista por medio de notas de voz, (No tuve la interacción que hubiera querido, pero me ayudo bastante con sus respuestas) 

 Viernes 18 de Agosto de 2017 (9:00am) 

Fui a la escuela de nutrición de la UAEMéx, y pregunte si podía pasar a entrevistar a los nutriólogos , los policías se portaron muy accesibles y me indicaron el camino para llegar a la coordinación de Nutriología 

Viernes 18 de agosto de 2017 (9:30am Aproximadamente) 

Después de dar vueltas por todo el plantel, encontré la coordinación así que contacte con la Licenciada en nutrición Andrea Bibiana Cruz Castillo, y ella me dio la primera entrevista, y me contacto con 2 nutriólogos más, El licenciado Fermín Delgado el cual da consulta de nutrición en la universidad, y con la Licenciada Consuelo Monserrat Reyes. 

Viernes 18 de Agosto de 2017 (11:30 Aproximadamente) 

Termine de realizar las entrevistas. 

Sábado 19 de agosto de 2017 (6:00pm) 

Empiezo a subir las evidencias en video a Youtube y doy por terminada mi encuesta en Google Formularios para poder empezar a interpretar la información recopilada.